怎么晒干豆角

要把豆子晒干，首先要把它们摘下来，清洗干净，然后放入沸水锅中煮五分钟左右。豆子变色变软后，拿出来用冷水泡一会儿。豆子沥干水分后，挂在通风处暴晒，直到完全脱水变黑。