芝士片能拉丝吗

看奶酪片的品种，有的能画，有的不能画。 奶酪能不能被拉伸，取决于奶酪的溶解性和拉伸性与蛋白质分子的关系有多大。奶酪有新鲜奶酪、发霉奶酪、加工奶酪等品种。一般可以画出来。