炒佛手瓜要不要焯水

炒好的佛手瓜可以焯水，也可以不焯水，焯水的佛手瓜会更好，因为佛手瓜在生长的时候可能会喷洒农药，但农药不是简单清洗就能完全去除的，焯水可以去除佛手瓜中不易清洗的杂质。