龙虾头里红色的颗粒是什么

龙虾头里的红色颗粒是虾籽，不是龙虾孵化出来的宝宝，可以吃。 虾籽分为海虾籽和河虾籽。虾籽可以在所有生产虾的地方加工。每年夏秋季是虾子的加工期。虾子及其制品可以做调味品，味道鲜美。