冷萃液是什么

冷浸提液是指将咖啡粉在5℃以下的冷水中低温长时间浸泡提取的浓缩咖啡溶液，大约需要8-12小时。它也被称为冰咖啡。 可以直接用冷水、牛奶、果汁冲泡，解决了传统速溶咖啡只能用热水冲泡的局限。