烤盘放锡纸的作用

1.隔离食物:锡纸主要用来隔离食物。粗糙的一面包裹食物，光滑的一面在外面。烧烤的时候，如果用木炭的话，最好直接烤，不用包锡纸。锡纸一般用于烧灰和烤箱，木炭的温度可以低一些。 2