水开了鸡蛋羹蒸几分钟

蒸蛋羹的时间不固定。一般2-3个鸡蛋的蛋羹，水烧开后蒸8分钟左右即可。 蒸鸡蛋要注意火候，蒸的时间不要太长。否则容易导致鸡蛋羹老化，口感不嫩，但是在烹饪的时候，