新鲜莲子怎么晒干保存

挑选成熟饱满的莲子剥去外皮后，将莲子从核中分离出来，然后放在太阳下完全晒干。 然后将晒干的莲子和莲子芯装入透明塑料袋中，密封，室温放置。