荷心是什么菜

莲心是指莲藕。 莲藕起源于印度，很早就传入中国。 莲藕属于木兰亚目，属于山龙目。 温暖，不耐阴，对缺水和大风不利。 莲藕微甜脆，生吃或煮熟都可以，药用价值很高。它的根、叶、花、果实都是有价值的。