麻婆豆腐是川菜还是湘菜

麻豆腐是川菜。 麻婆豆腐起源于1862年，其原料主要是豆腐、肉末、胡椒粉、辣椒等。 麻婆豆腐红亮，形状还不错，吃起来麻辣辣，特别是川菜 辣与辣