蛏子需要去内脏吗

蛏子需要去内脏。 蛏蛏内脏里的沙子会影响口感和食欲，蛏蛏内脏会积累重金属和更多的细菌。如果蛏子没有完全煮熟，人食用后体内会沉积重金属，细菌入侵会引发各种疾病。