梅菜是什么菜

梅菜是蔬菜的一种，也是广东传统名菜，主要分布在广东梅州、惠州等地。 在民间传说中，梅子是梅仙姑送的一种菜，所以叫梅子。一般来说，李子是用新鲜李子腌制而成的。