臭豆腐是怎么做的

臭豆腐是中国传统小吃之一，各地的制作和吃法都有差异。 臭豆腐的主要制作材料有黄豆、豆豉、碳酸钠等。，主要以高蛋白含量的优质大豆为原料，经浸泡、研磨、过滤而成。