炭水化物是什么意思

碳水化合物又称碳水化合物，是自然界中含量最丰富、分布最广的有机化合物，主要由碳、氢和氧组成。 食物中的碳水化合物分为两类，即人们能够吸收利用的有效碳水化合物。