茨菇炒之前要焯水吗

油炸蘑菇前不要先焯一下。 蘑菇又称凤尾草，属于泽泻科，多年生沼泽或水生草本植物，球茎当蔬菜吃。 杏鲍菇的果实为黄白色或蓝白色的鳞茎，呈长方形，顶芽肥大，表皮有环状节，与闽南相似。