鲜松茸怎么判断是不是坏了

判断鲜松茸是否变质，可以看其香气是否消失，颜色是否发黄，口感是否发酸。 新鲜松茸常温下可保存2天左右，冷藏可延长保质期至3~5天。当松茸变黄，或菇体异常收缩等。