猪心怎么切

从中间位置把猪心分成两半。切片的时候，把面往下切，这样就不会滚，也不会滑。 猪心可以凉拌，用笋干、辣椒、芹菜等炒。，并与猪心红枣汤、猪心枸杞汤、莲子猪心汤等一起煮。 猪心切芹菜怎么切？