炸丸子怎么做

1.将牛肉切成肉末 2.姜、葱切成粉备用。 3.将牛肉放入碗中，加入盐、葱花、姜末、半个鸡蛋和料酒，朝一个方向搅拌肉5分钟。 4.然后加入适量的干淀粉。 5.继续搅拌几分钟。