豆嘴是什么

豆类是指浸泡过的大豆或新发芽的大豆。 大豆经水浸泡发芽后，蛋白质和糖的含量下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维的含量大大增加，发芽后的喙较大。