为什么猪油要放冰糖

在猪油中加入冰糖，可以使猪油洁白有光泽，增加口感。另外，加入冰糖也可以让猪油停留更久。加糖的时候也要加食用盐，这样效果会更好，但是不要放太多，否则会影响猪油的口感。