馒头蒸熟有点酸怎么办 馒头蒸熟之后有点酸什么情况

1.添加食用纯碱:纯碱就是碳酸钠，是一种食品添加剂。可以中和面粉发酵过程中产生的酸性物质，让馒头吃起来不会酸。使用时需要用温水调成苏打水，才能放入面团中。 2、添加小食品