新鲜土豆为什么会变绿

新鲜土豆为什么会变绿,第1张

可能是因为长时间光照后表面龙葵碱增多,这是普遍现象。 为了防止新鲜土豆变绿,可以用纸袋包装,也可以用纸盒包装,存放在阴凉通风处。 为什么是新鲜的土豆?

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