螃蟹蒸多久可以吃

正常情况下，水烧开后，保持水的沸腾状态，蒸15到20分钟左右。 蒸的时间不能少于15分钟，因为完全杀死寄生虫或病原微生物大约需要15分钟。但建议照顾个体特别大的海蟹。