新鲜的莲子可以直接吃吗

嫩的鲜莲子可以直接吃，略老的鲜莲子不建议直接吃。 新鲜莲子可以直接食用，可以保留其营养成分，食用方便。 食用鲜莲子时，建议去掉莲子芯，以免食用过量。