生苦瓜可以吃吗

苦瓜可以生吃。 但是味道会很苦。建议煮熟后食用，可以减少苦味，口感更好。 苦瓜分枝多，茎枝具柔毛，卷须细长，叶柄细长，叶膜质，顶端绿色，背面淡绿色，掌状脉，雌雄同株，子房纺锤形，柱状。