莲藕怎么处理不易变黑 莲藕怎么防止变黑

莲藕切开后会被氧化变黑。可以将切好的莲藕浸泡在水中，隔绝空气体中的氧气。在水里加醋还能防止莲藕变黑，吃起来味道更好。 莲藕属于木兰亚目，属于楤木目。 温暖，不耐阴，对缺水和大风不利。