乌冬面是什么面

乌龙面面粉是一种用小麦制成的日本面食。 日本乌冬面的制作有专门的规定。按照日本农业标准，乌龙面圆面直径要大于1.7毫米，角面宽度要大于1.7毫米 什么是乌冬面？