调和油可以炒菜吗

调和油一般可以用来做饭。 调和油是指将多种精炼油按比例调合而成的食用油，一般可用于炒菜、煎饼、油炸食品或凉菜等。 因为是多种油做成的，所以在营养上可以弥补别人。