为什么说冬至是一年的开始

冬至是每年重要的节气。很多人在上面吃饺子，也有人总听说这是一年的开始。为什么？现在是十二月。怎么会有一年重新开始的说法？其实有一句话叫冬至大如一年，可以具体一点。