可乐为什么是黑色的

因为它的成分中含有焦糖。 焦糖是糖煮到170℃时焦化产生的物质，也是用麦芽糖和蔗糖煮出来的粘稠液体或粉末。呈深褐色，味苦，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等着色。 焦糖是一种