黑芝麻发霉是什么样子 怎样辨别黑芝麻发霉了

黑芝麻发霉后，颜色会略带灰色。用手挤开后，闻到一股霉味，味道苦涩。 黑芝麻皮薄肉嫩，吸湿性强，含油率高，在高温高湿环境下易发霉；再者，黑芝麻小。