菜根香的做法

先取芹菜、香菜的根茎，用刀刮去泥沙；以葱取葱。 然后将芹菜、香菜、葱切段，洗净。 然后在沸水中焯根一分钟。 然后放入梗中焯水，一起捞出凉水，沥干水分，包装。