花生油可以炸东西吗

花生油可以炸东西。 花生油饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸比例均衡，维生素E含量丰富，耐热性好，油炸时不易变性或分解，形成有害物质。 所以炒花生更健康。 而且花生油有花生单独。