酸豆角腌制有什么窍门 如何腌制酸豆角

1.新鲜的豆角一定要嫩，不然腌制的酸豆角不够脆。 2.豆子洗干净后，一定要放在太阳下晒一个半到两个小时左右，直到豆子干软后，才可以放在坛子里腌制，尤其要注意不要让