芥菜和榨菜是一样的吗

芥末和榨菜不一样。 芥菜:十字花科芸薹属黍属。它的幼茎和幼叶有毛，有辣味。一般叶盐腌食用，种子和全草入药。 榨菜:是榨菜的主要品种，半干非发酵泡菜，有茎有叶。