竹笋怎么烧不涩

竹笋是一种家常菜，吃起来清脆爽口。 竹笋是竹子长出来的，但并不是所有的竹笋都能吃，所以在挑选竹笋的时候要注意。 竹笋含有草酸，吃之前需要焯水，否则味道会有些涩。