姜撞奶的原理 姜撞奶是如何做成的

姜汁牛奶碰撞原理:姜汁牛奶碰撞主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围内(40-100度)发生化学反应，使牛奶凝固。 传统的制作姜汁牛奶的方法中的“浸泡”步骤是稍微降低牛奶的温度，这样