内酯豆腐应该怎么挑选 内酯豆腐好还是普通豆腐好

1.看:感官识别。 样品应该在散射光下直接观察。 优质内酯豆腐甚至呈乳白色或淡黄色，略带光泽。 2.触摸:鉴别内酯豆腐的组织状态。 应首先取样以直接观察其外部条件，然后