荔枝为什么会产生酒精

因为荔枝含糖量高，放久了会产生酒精。 荔枝的吃法:将荔枝的果肉取出，放入碗中，然后选择盛酒容器，洗净，加入白酒、荔枝果肉、冰糖，最后密封，放在通风阴凉处，放置12片。