泥鳅必须去头和内脏吗 泥鳅需要去头吗

泥鳅必须去除头部和内脏。泥鳅是一种很多人喜欢吃的淡水鱼。但由于泥鳅生活在泥泞的土地上，所以不是很干净，泥鳅表面有一层油腻的唾液，非常滑，很难清洗。 泥鳅味道鲜美，营养丰富。