酒的种类及特点酒有哪些种类

葡萄酒按其性质基本可以分为三类:发酵酒、蒸馏酒和饮料酒。 发酵酒的特点是生产工艺简单，风味纯正；蒸馏酒的特点是纯度高，杂质含量低；制备的饮料酒具有成本低、营养丰富、酒