煮泡面的时候，正确的放鸡蛋的方法有两种。
第一种，为了美观的放鸡蛋方法。
在煮泡面的时候如果为了最后呈现出来的美观，最好的方法是分开放。
首先在煎锅里面倒入油，打入鸡蛋，煎荷包蛋，盛出备用。
取煮锅，加水，放入方便面和作料。
水刚刚覆盖方便面最好。
面煮熟之后，倒入碗中。
把荷包蛋覆盖在煮好的方便面上，这样的外观效果最好。
第二种，味道更没的鸡蛋方法。
锅中加水，水沸之后，倒入方便面和作料，搅拌。
水应该多加一点，最好超过方便面一指。
方便面能够搅开的时候，加入鸡蛋，不要打散，鸡蛋入水之后，不要搅拌方便面，水沸之后1分钟，搅拌方便面和鸡蛋，鸡蛋熟了之后盛出即可。
这种方法能够把鸡蛋和作料的味道充分融合在一起，鸡蛋还不会熟过了。
吃泡面的时候，你喜欢吃什么样的鸡蛋呢？是一定要完整的鸡蛋，还是溏心蛋，或是打散吃蛋汤呢？煮了这么多年泡面，你真的知道该咋打鸡蛋吗？看完这篇，真觉得这么多年泡面白煮了！ 面饼有一面是凹进去的，你发现了吗？泡面的面饼不是一面有“坑”吗？这面朝上。
趁水八分开还没翻滚的时候放面饼进去，然后马上把鸡蛋打到面饼凹陷的那一面，小心面饼别翻船了，可以用筷子扶一小会儿，水温慢慢升高，鸡蛋表面凝固就不用管了，中火五六分钟，面好了鸡蛋全熟，放调料关火，百试百爽。
想要完美溏心蛋的，往下看！卧好鸡蛋，不要乱动当面饼可以划散的时候立刻把面划散开来，然后清理出一个窝，把鸡蛋打进去后就不要轻举妄动啦。
等到面快熟还没断生的时候关火。
等到不烫嘴的时候面正好泡的刚刚好，蛋黄也还是半凝固的~
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