大量鸡蛋怎样长期保存

长期保存的大量鸡蛋可以放在冰箱或其他低温环境中，有助于抑制细菌的生长。 另外，鸡蛋要大头朝上，小头朝下存放，这样鸡蛋的蛋黄会粘在阀门部分，可以起到一定的阻挡作用。