鳝鱼怎么杀和洗

最好先用刀背拍脑袋，这样更容易杀死。 然后切下鳝鱼的头，抽出它的筋，最后挖出它的内脏，用清水清洗表面的血迹。 鳗鱼可以在热带淡水或咸淡水中找到。 长约20.7厘米。