说说日历是哪个公司的

牛奶是超市最常见的商品。

牛奶的保质期很短。

那些到期没卖掉的牛奶。

到底去了哪里？下面为大家揭秘。

不管是小超市。

还是大超市。

牛奶一般都是比较畅销的日用品。

由于牛奶具有很高的营养价值。

除了补钙。

还有美容养颜，延缓衰老。

防止老年性疾病等其他食品不具有的优良特征，深受老百姓的欢迎。

牛奶的保质期很短。

卖不掉的牛奶去了哪里？一般超市在销售牛奶的时候。

都会吧，日期不好的牛奶放在货架上优先销售。

你保质期更久的牛奶一般都存放在超市的仓库里边。

这是超市普遍的做法。

但并不是说摆在货架上的牛奶都能在到达保质期之前全部卖掉。

一般超市都是这样处理的。

牛奶还有一个月就要到期的情况下。

一般超市就会组织促销活动。

也就是商品打折。

或者买2送1。

我们平时到超市里去购物。

很容易看到大型超市里面有买1送1。

买2送1。

这样的产品促销区。

其实那些产品都是快要到保质期的产品。

如果不快速处理掉。

他们就会过期。

牛奶也不例外。

快要到期的牛奶通过促销的手段，就能刚好全部卖掉吗？当然不是。

一般促销和打折都卖不掉的牛奶。

趁还有几天的保质期。

超市都会把这些牛奶送给员工。

作为公司福利。

很多牛奶配送公司。

或者连锁购物超市。

都有大量的员工。

他们每个月都可以不定期的获得快到期产品的奖励。

当然也不乏有黑心商家。

不按套路出牌。

他们把过期的牛奶。

卖给一些需要大量消耗牛奶的面包店。

还有就是牛奶浴店。

这个新闻上有报道过。

所以作为消费者，我们去超市买牛奶。

一定要注意看保质期，避免买到不新鲜的牛奶。

支持的点个赞吧。

逛超市应该注意的食品问题！告诉身边的朋友如何挑选打折牛奶更健康！正常的过期食品处理流程是报损销毁。

部门填单子申请报相关楼层经理批准，由电脑部输入商品管理系统，由内保部门和本部门一起监督销毁，销毁的地方都有摄像头留存证据。

但是实际上没这么简单，生鲜部门损耗是有考核指标的，太高或者太低的损耗率对部门来说都是不利的（大多数情况都是损耗率超标，但是也有低于指标的，具体如何不利请自行思考），实际运营中除了报损销毁以外应对过期食品主要有以下几个办法：1. 让接近保质期的商品在过期前就卖掉，这个是比较科学的做法，比如做搭售打折处理和试吃，精制品（奶、面包、包装肉类）比较多，干货和甜品部门也有，但是比较少。

或者转货给生意好的兄弟商场销售。

生鲜几乎不这么做。

在实际运营中并不鼓励用搭售打折的方式处理临近保质期的商品，经常这样做的部门运营水平是不够好的。

2. 生鲜商品标签上的保质期（主要指需要称重的商品）实际上是由总部进行定义的，比如标签上肉类打1天蔬菜打3天什么的。

实际 *** 作中猪肉可能过了1天并没有坏，苹果5个里面坏了2个，那么就需要翻包装翻标签，在日常运营中，几乎任何一家大型超市都会如此处理，这可以说是日常工作之一，是非常实际的降低损耗避免浪费的手段。

各位看了可能心里不舒服，但是扔掉一个没坏但是保质期过了的苹果是一种浪费的行为。

生鲜产品的保质期实际上是很难定义的，你无法每天做实验来确定是不是菌落超标之类的，这需要丰富的经验来支撑。

翻标签说白了就像是在刀尖上跳舞，跳的好是双赢，跳的不好就是双输。

我知道的，双输的情况不在少数。

3. 改换货品。

这个 *** 作是鱼类部特有的技巧，中国人爱吃活鱼，但超市卖鱼不可能总是活的，养的死了是很正常的，活鲫鱼和冰鲜鲫鱼出货是两个编号，但实际上只是活的和死的的区别。

4. 冷冻。

这个是肉类部特有的处理方式，也是个人不大喜欢的方式。

家里面买了肉吃不掉会冻起来，肉类部卖不掉也会这么做。

由于肉类部特殊的运营模式（这里不细说），冷冻销售不掉临近保质期的肉是难以避免的。

当冷冻库存量比较大的时候，就可能以一些名义进行促销或者出售给特别的下家。

大家在超市里看到的一部分冷冻肉类促销就是这么来的。

个人不推荐买此类促销的冷冻肉类，通常情况下这类商品品质都不好。

当然也有本来就是冷冻的商品，比如青岛谷饲牛肉、上海荣丽火鸡什么的。

5. 此类商品必须注意：当你看到一种商品既有本身含有生产日期和保质期的标签，又有超市自制的含有生产日期和保质期的标签，后者90%都是过期的。

6. 商场内部流转。

不少超市的熟食部门就是专门接受临近保质期的商品，甚至过保商品的。

他们可以再处理进行销售，还可以提高毛利。

完美的处理方式，对消费者么就只能悲剧了。

个人几乎不买超市熟食。

注意以上几点，更多内容可以关注更新的文章！