生绿豆芽用开水烫多久

烫绿豆芽的方法:将能淹没绿豆芽的水烧开，将绿豆芽清洗干净，倒入开水中，与开水接触15秒左右，捞起。如果烫久了，绿豆芽就会被烫坏。 绿豆芽有很高的药用价值。中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑，还能清气。