黑米熬粥前用泡吗 黑米熬粥前用不用泡

煮之前先泡黑米粥。 黑米外面有一层坚韧的种皮，不容易煮开，煮粥前最好先泡一会儿。建议提前浸泡3小时以上。 热天泡的时候可以放冰箱里，也不会因为温度高