怎样做韭菜花酱能保持绿色的

首先要选择新鲜的韭菜。生产过程中的温度不能太高。装韭菜的瓶子不能有水分和油渍。最后放入冰箱冷藏。 韭菜是我国北方的自制调味品，但不适合消化能力弱的人食用。