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小苏打是碱吗

e530 • 2022-10-4 • 生活百科 • 阅读 16

小苏打是碱吗,第1张

不是小苏打，不是碱 碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，是一种无机盐，俗称小苏打，常用于制作饼干、蛋糕、馒头和面包膨松剂。 食用碱是纯碱(碳酸钠，化学式为Na2CO3)和小苏打的混合物 小苏

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