黑蒜什么味道 黑蒜是什么

黑蒜吃起来软糯酸甜。它没有大蒜特有的刺鼻味道，而是散发出一种能引起食欲的浓烈香气。 黑蒜又称发酵黑蒜，是将新鲜的生蒜放入发酵箱中发酵90-120天而成的食品。它的外观类似于水果。